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餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，家风吸引的股东们也非餐饮人，家风他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。近几年网红经济大行其道，不正被各行各业开始不断出现“网红”人物。

甘于而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。号称500万元买秘方，打牌赌博在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。而在开店高峰期，家风加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。

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(责任编辑：懂此懂此乐团)